新手媽媽看過來,想知道寶寶粥怎麼做嗎?若是平常不常下廚,一定會覺得寶寶粥看似很繁瑣,但是想要了解寶寶粥食譜不難,只要記得一些烹煮秘訣,你一樣能製作一份充滿母愛又衛生的寶寶粥,畢竟寶寶粥不需要過多調味,天然食物才能讓寶寶攝取營養。
平時寶寶吃的食物跟我們一般大人不同,因為寶寶牙齒還沒完全長全,因此不太能咀嚼,食物盡量以軟爛為主,可以方便吞嚥。自己做寶寶粥可以針對寶寶不同需求及口味進行調整,也能夠從挑選食材、清洗、烹煮全部自行位寶寶把關。
本篇文章將與你分享,寶寶粥推薦的料理到底有哪些,並且分享寶寶粥食譜給你,教你如何準備寶寶粥食材,一步一步從頭到尾仔細教學,讓新手媽媽的你也能製作出好吃又健康的寶寶粥。
並且小編今天也會跟各位介紹一家網路評價非常好的寶寶副食品推薦品牌-寶兒媽咪,如果想要尋找適合自家寶寶的寶寶副食品、寶寶粥推薦的朋友們,一定不能錯過!
寶寶粥推薦那些料理呢?這四種寶寶粥食譜超經典!
寶寶粥推薦 1 :洋蔥魚寶寶粥
洋蔥魚粥包含寶寶該有的綠色青菜,同時也有魚類蛋白質比起豬肉蛋白質來的好,協助寶寶成長。下方將分享,洋蔥魚粥寶寶粥食譜步驟:
步驟 1:先將魚放住電鍋中蒸煮熟透。
步驟 2:準備200g 白飯、30g 魚肉、一些洋蔥末、 蒸出的魚湯50g 及水150g,一起放入電鍋熬煮。
步驟 3:電鍋跳起來後,將粥分為 2 等分,每次要吃的再加入50g 的水及切碎的白菜一同煮熟,因為菜的部分容易煮爛,所以都是最後才放。
步驟 4: 將剩餘的那份冰冷藏,隔天要吃時再加熱,並一樣如上述加入青菜及一些水。
寶寶粥推薦 2 :芋頭排骨香菇寶寶粥
排骨湯非常香,而且營養價值很高,可以協助寶寶發育,芋頭的香味也很不錯,再搭配香菇,使整個寶寶粥都是營養精華。下方將分享,芋頭排骨香菇粥寶寶粥食譜步驟:
步驟 1:準備200g 的白飯、300g 的排骨湯頭
步驟 2:事先煮軟的切塊芋頭、切片香菇一起熬煮
步驟 3:之後將白飯與排骨湯頭及配料一起蒸煮
步驟 4:最後青菜放入要吃的那份再一起熬煮
寶寶粥推薦 3 :南瓜牛奶鮭魚寶寶粥
南瓜橘色帶有食物提亮效果,使食慾大增,同時南瓜配上牛奶根本絕配,搭配淡淡奶香的鮭魚,除了有蛋白質,同時增加寶寶的鈣質,協助寶寶骨骼成長。以下將分享南瓜牛奶鮭魚寶寶粥食譜步驟:
步驟 1:先將南瓜先放入電鍋蒸熟,之後切丁狀。
步驟 2: 鮭魚與洋蔥末一起蒸熟
步驟 3:100g 牛奶倒入鍋中,加入南瓜丁及香菇丁,再加入白飯及水再次蒸煮。
步驟 4:接著放入30g 已蒸熟鮭魚、湯汁及洋蔥,最後,煮成粥狀後可以分為 2 等分。
寶寶粥推薦 4 :白蘿蔔排骨寶寶粥
排骨湯實在非常好喝,而且又營養,湯頭的甜味搭配白蘿蔔,除了寶寶不會吃膩外,也能同時攝取不同食物的養分。以下將分享白蘿蔔排骨寶寶粥食譜步驟:
步驟 1:先將排骨熬煮熟透軟嫩,將骨頭上的肉切成丁狀
步驟 2:將200g 飯與切成小丁狀的白蘿蔔,加入排骨高湯,一起煮成軟爛
步驟 3:可以適量加入一些切碎的蔬菜,補充寶寶維生素
延伸閱讀:適合過敏兒寶寶副食品食譜,寶寶除了可以吃粥還可以吃什麼呢?
製作寶寶粥事前需要做哪些準備呢?
魚肉鮮切成丁狀
將魚、肉等香較大型不好吞嚥的食物切成丁狀,因為寶寶前期牙齒未長全,因此容易使用吞嚥方式吃東西,若食物體積太大,容易導致吞嚥困難,或是噎到。而且魚、肉都不好咀嚼,若煮的時間不夠久,會吃起來柴柴澀澀的,更容易被寶寶吐出來。
事先將魚肉蒸熟一次
魚、肉都是相對比較難熟的食物,由於寶寶剛開始無法吃太多高調味食物,大多以清淡為主,因此蒸煮寶寶粥方式是最佳的。在與米飯一起蒸煮前,必須先煮熟一次,確保有煮熟、煮透,之後在與米飯及高湯已起蒸煮,只需要吸收高湯養分即可。
一次煮兩份
寶寶一天通常都是以少量多餐為主,因此若一次煮起來份量多,可以分成兩份,不管是晚上吃還是隔天吃都可以,只需要再加熱就可以嘍。
延伸閱讀:新手媽媽必知!常溫副食品重要 3 觀念,寶寶何時可以吃副食品
該如何讓寶寶喜愛寶寶粥呢?這三個小秘訣一定要掌握!
寶寶粥小秘訣 1:雞高湯
若是寶寶粥食譜含有雞湯,具有高度營養成分,可以補充寶寶的精力及營養成分,而且多喝雞湯對寶寶的成長很好,因此雞高湯搭配米飯一起煮,除了非常香,沒有人工添加物之外,也深受寶寶的喜愛。
寶寶粥小秘訣 2:豬大骨湯
寶寶粥食譜,另一個讓寶寶粥好吃的小秘訣是運用豬大骨,通常都會被拿來熬成湯,個人認為香味比雞高湯香,與雞湯一樣具有高度營養成分,不用增添調味,運用豬肉本身香氣與米飯自然融合,會讓寶寶有食欲!
寶寶粥小秘訣 3:將食材做成可愛造型
若是寶寶不愛吃飯,可以試著將食材紅蘿蔔或是蔬菜等,運用圖案造型做成愛心,或是星星等圖案,除了會讓寶寶覺得新奇,也會增加他們對於寶寶粥的食欲。但這邊要請媽媽們注意,建議等到 12 個月的寶寶再使用可愛造型,不然寶寶沒有牙齒不好吞嚥。
同時也要請媽媽們格外注意,即使做了造型圖案,也要盡量將食材烹煮軟爛,軟爛程度要放入口中後,能夠運用舌頭頂住上顎就能將食物碾碎的程度,這樣寶寶相對比較好入口喔!
延伸閱讀:新手媽媽不知道寶寶粥怎麼煮嗎?學會 2 方法 3 技巧煮出好粥
寶寶粥食譜大公開,讓寶寶粥好吃的秘訣都在這裡
我們講述了許多寶寶粥推薦料理,也分享了寶寶粥食譜的製作方式,希望能夠幫助新手媽咪製作出具有心意的寶寶粥,而且顧及到寶寶營養及成長,親自下廚一定是最合格的衛生把關。但若是平時沒時間,擔心寶寶吃的不健康怎麼辦呢?
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秉持著「食安為本」的理念,以及寶兒媽咪對寶寶副食品獨有的堅持,在寶兒媽咪創立的七個年頭以來,他們始終努力學習,每一樣寶寶粥、寶寶副食品通通都在微生物專家和營養師的嚴格監督下生產,每一份寶寶粥都符合最高標準的營養以及食安要求。
而且很特別的是,寶兒媽咪也有專業的寶寶粥小小評測員,那就是寶兒媽咪創辦人的兩個小寶貝,這就是為什麼他們的寶寶粥口味總是能打中小孩子的味蕾,畢竟只有小孩子才最懂小孩子的口味!
並且創立的七年來,寶兒媽咪在網路上也備受網友肯定,甚至還有不少媽咪在外縣市揪團團購,可見網友們對於寶兒媽咪的肯定。
超多元的寶寶副食品
除了寶寶粥之外,寶兒媽咪也推出了各式樣的寶寶副食品,舉凡像是小小寶寶吃的寶寶泥、大寶寶吃的寶寶燉飯、寶寶魚湯、寶寶米餅、超下飯的寶寶鬆等等,甚至寶兒媽咪也為了媽媽們的身體健康,推出了滴雞精的補品,可以讓剛生完寶寶的媽媽們跟著寶寶一起健康的生活。
甚至每逢過年期間,寶兒媽咪也會推出寶寶年菜的活動,而且各種折扣優惠完全通通不手軟,讓大家在過年圍爐的同時,寶寶也可以一同參與,幾乎可以說是每逢過年食寶兒媽咪必熱銷的寶寶副食品品項!
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